Rubinette

Der Delikatess-Apfel

Geschmack des Rubinette

Intensiver und aromatisch-süßfruchtiger, „Cox“-ähnlicher Geschmack, der durch einen hohen Zucker- und mittleren Säuregehalt begünstigt ist.

Wissenswertes zum Rubinette

Die Rubinette ist eine zufällig Kreuzung von Golden Delicious und Cox Orange. Diese wurde erstmal 1966 in der Schweiz entdeckt. Die Rubinette-Schale hat einen bräunlichen Grundton. Die Sonnenfrüchte sind teilweise dunkelrot gefärbt.

Saison

Anfang Oktober bis Mitte März

Verwendung

Frischverzehr Backen

Verfügbarkeit

Momentan ist der Apfel nicht verfügbar.

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